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Hamburguesa de Wagyu (250gr) con foie. Increible!!

Habéis probado alguna vez la carne de la Ternera Wagyu, en los Restaurantes El Urogallo la preparamos de diferentes maneras siendo la hamburguesa una de las que más aceptación tienen entre nuestro público. Nuestra hamburguesa de 250gr de Wagyu con foie es una delicatessen pensada para los amantes de la carne que sin duda sabrán apreciar el intenso sabor de este tipo de ternera que combina a la perfección con el foie. La prepareción en foma de hamburguesa también hará las delicias de los más pequeños de la casa. Otro plato innovador marcaEl Urogallo”, no esperes más para venir a probarla, seguro que repites.

Un poco más de información sobre la ternera Wagyu

La ternera Wagyu es una raza proveniente de Japón, más en concreto de Kōbe, región muy conocida por la cría de ganado de altísima calidad. Es una carne muy apreciada, usada principalmente en platos gourmet dado su coste. Sus carácterísitcas de sabor, ternura y jugosidad hacen de este plato algo excepcional. los cortes de Wagyu se caracterizan por un intenso marmoleado, es decir, la infiltración de gras en los tejidos musculares da a la carne un sabor muy caracterísitico cuando se cocina. Si todavía no has probado la ternera Wagyu, ya sea en hamburguesa, filete o guisado no sabes lo que te estás perdiendo. No lo pienses más acercaque por nuestros restaurantes y prueba una de nuestras hamburguesas de 250 gr de Wagyu con Foie.

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